约七天。
自己晾晒风干的香肠大约七天就可以拿来煮食用。这主要是将风肠里面的水份风干方便日后储存。风干肉肠风味独特。可以用来清蒸。也可以用来炒竹笋。炒芹菜等。
不可以
风干肠的做法,风干肠怎么做请看步骤:1.选好肉(3分肥7分瘦吃起来比较香),洗干净,控干水,(提前用凉水泡肠衣)2.肉切丁或条备用。
风干肠不建议放冰箱冰冻保存，因为冰箱里有其他细菌，因为你把其它东西也放到冰箱里了，这个储存因该是避光通风的地方，没必要非的放冰箱里!可以用牛皮纸包起来存放，但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉。