一、沪上醉蚂蚱：食材：蚂蚱500克、花雕酒适量、大曲酒适量、盐适量、白砂糖适量、葱结适量生姜适量、花椒适量、陈皮适量。
做法：
1.向锅中放入清水，加盐、糖、花椒烧开；
2.关火，待其冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤；
3.蚂蚱洗净，沥干水分；
4.取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活蚂蚱；
5.在蚂蚱上放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口；
6.放冷藏室4天后即可食用。
二、干煎蚂蚱：食材：大蚂蚱450克、精盐7克、料酒20克、酱油8克、糖10克、油200克。
做法：
1.将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟；
2.煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱；
3.反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。
蚂蚱平A并不是一个常见的词汇，根据网上搜索，可能是指某种药物或化学物质的名称，但具体含义需要结合具体情境进行解释。
在科学研究和医学领域中，化学品命名常常采用缩写和数字的方式，以描述其结构和功能，因此需要有正确的上下文和相关背景知识才能理解其含义。在日常生活中，我们应该警惕网络谣言和不明来源的信息，不要轻信医疗广告和推销信息，以免给身体带来伤害。
可以做干煎蚂蚱，具体做法如下：
1、主料：大蚂蚱450克。调料：精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克，油200克。
2、做法：将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。