1.把白菜切片洗净备用
2.榛蘑提前泡好洗净备用
3.肉用油翻炒变色后，用葱花酱油爆锅
4.放入白菜加入调味料翻炒
5.再放入榛蘑加少量红椒沫，
6.翻炒均匀使菜入味
7.炒好后装盘上桌
榛蘑因为其质地坚实且坚硬，有很多人在尝试食用时会发现咬不动，这是正常现象。榛蘑中含有丰富的蛋白质、纤维素和其他营养成分，但是由于其坚硬的质地有时会使其成为难以咀嚼和消化的食物。针对榛蘑咀嚼难的问题，可以选择切成小片或者炒熟后再食用。此外，榛蘑也是罕见的珍贵食材，其口感特殊且营养价值较高，因而一些人会选择将其磨粉成粉末食用或者作为菜肴的调料。
1. 榛蘑用温水浸泡1小时，之后剪掉根部，反复清洗3-5遍，直至彻底洗净，攥干水分待用。
2. 粉皮用温水浸泡1小时至软，白菜叶撕成大块，白菜帮切小块；猪肉切片；大葱、生姜各切片；香菜切末。
3. 热锅凉油，先放入八角将其炸香，随后放入肉片炒香，再放入葱姜片，炒香后烹入生抽。之后下入白菜帮，煸炒至微软。
4. 再下入白菜叶，慢慢将其炒软，紧接着下入榛蘑块翻匀，之后加入没过食材的清水。烧沸后加盐、白糖、鸡精调味，少许老抽调色，小火炖煮20分钟。