不结块的好
如果结块是松散的，一碰就开，是属于搬运和储运过程中奶粉受到碰撞造成的，不属于质量问题，如果因为潮湿了结块的话。无论是那种粉，存放不好的话都很容易受潮的。如果只是轻微结块不会影响奶粉质量，一般不会影响健康。
豆奶粉散装的可以带上高铁。因为豆奶粉不属于违禁品，是可以带上高铁的。
一般来说，除了国家禁止或限制运输的物品、法律法规规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品、能够损坏或污染车辆的物品、规格或重量超过免费携带范围的物品，其他物品都可以带上高铁。
以上信息仅供参考，具体需要参考高铁的相关规定。
30-40度
这样的温开水不会 结粒，（就是泡不开），先调成糊状，均匀后再加热开水冲调，边条边 搅动，这样调出的豆奶十分均匀好喝，温度可控制，第二次加开水时可 根据需要，加上80度或是刚烧开的水均可，看喝的人需要适当可高可低！