芋头有的软有的硬，是因为品种不同。一般个头比较小的芋头蒸完还是硬的，这个品种的芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来是脆脆的，大家如果发现芋头太硬不用紧张，只是品种不一样而已。
芋头的食用方法有很多，它可以蒸熟了直接吃，也可以做成甜品食用，还可以做成菜。
芋头不能沾白糖的原因是因为芋头本身含有淀粉和糖分，如果再沾上白糖，会使糖分过多，对身体不利。
芋头的淀粉经过蒸煮后会变得黏糯，口感会更好，而且芋头本身已经有天然的甜味，加上白糖会使口感过分甜腻，影响食欲。
而且如果长期食用过多的糖分对身体健康也会有不利影响，所以最好不要给芋头沾白糖，保持芋头的原本味道和营养更加健康。
芋头的育苗时间取决于芋头的品种和种植地区的气候条件。一般来说，芋头可以在春季或秋季进行育苗。
在春季，当气温升高到 15-20℃左右时，可以开始育苗。此时，土壤已经解冻，有利于芋头的生长和发育。春季育苗的优点是芋头生长周期较长，产量较高。
在秋季，当气温开始下降到 20-25℃左右时，也可以进行育苗。秋季育苗的优点是可以避免夏季高温和干旱对芋头生长的影响，同时也有利于芋头的越冬。
需要注意的是，在育苗前，应该选择健康、无病虫害的芋头种球，并进行适当的处理，如消毒、晾晒等。同时，育苗的土壤应该疏松、肥沃、排水良好，以提供芋头生长所需的养分和水分。
此外，不同地区的气候和土壤条件也会影响芋头的育苗时间和生长情况。因此，在进行芋头育苗时，最好根据当地的实际情况和种植经验，选择合适的时间和方法。同时，还需要注意芋头的病虫害防治和田间管理，以确保芋头的健康生长和高产。如果你对具体的育苗时间和方法有疑问，建议咨询当地的农业专家或种植户，以获取更准确和专业的建议。