西凤酒三个字是李颖宽先生所题，西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
西凤酒**不是清香型的，而是属于凤香型白酒**。
西凤酒作为中国的传统名酒之一，其独特之处在于它集清香型与浓香型的优点于一身，形成了自己独有的凤香型风格。以下是西凤酒的几个特点：
1. **凤香型的特点**：西凤酒的酒体清而不淡、浓而不艳，入口醇厚且落口爽净。这种风格使其在中国的众多白酒中独树一帜。
2. **制曲工艺**：在制作过程中，西凤酒采用的是清香型酒曲的原料（大麦加豌豆），但采用的是浓香型的制曲工艺（中高温制曲）。这一点体现了西凤酒融合了两种香型酒的制曲技艺。
3. **窖池使用**：虽然西凤酒使用的是泥窖，但它每年都会对窖池进行更新，这与浓香型白酒使用的老窖不同。这样的操作有助于保持酒质的稳定性和独特性。
4. **复合香型**：西凤酒被视为复合香型的大曲白酒，因为它将清香型和浓香型的风格融于一体。这种复合香型赋予了西凤酒独特的风味和较高的辨识度。
综上所述，西凤酒是凤香型的代表，而非单纯的清香型白酒。它的生产工艺和口味特点都反映了清香型与浓香型的结合，创造出了具有独特风格的酒类。
西凤酒和柳林酒都是陕西地区的传统名酒，它们都有自己的独特历史、文化和酿造工艺。因此，无法简单地判断哪个更正宗。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇，是陕西的传统名酒之一，以其醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的独特风格而著称。西凤酒有着悠久的历史，其酿造工艺也被列为国家级非物质文化遗产。
柳林酒是陕西榆林市柳林镇的特产，也是当地的传统名酒。柳林酒以其醇厚甘润、绵甜爽口、回味悠长等特点而备受青睐。柳林酒的酿造工艺也具有独特之处，其水源来自地下泉水，水质清澈甘甜，为酿造提供了优质的原料。
因此，无论是西凤酒还是柳林酒，它们都是陕西地区的传统名酒，各具特色和优势。在选择时，可以根据个人口感和喜好来选择适合自己的酒。