这个问题没有明确的答案，因为两种米粉都有自己的特点和用途。碧欧奇米粉的口感更加柔软，适合煮汤和拌凉菜，而英氏米粉则更加Q弹，适合炒菜和炖肉。所以要根据不同的菜品来选择使用哪种米粉。另外，不同品牌的米粉质量也会有所不同，消费者可以根据自己的口感偏好和品牌信誉来选择。
答，国产好。
碧欧奇是一家国产品牌，总部位于中国。该品牌专注于生产和销售高品质的家用电器产品，如洗衣机、冰箱、空调等。碧欧奇在中国市场拥有广泛的销售网络和良好的声誉。作为国产品牌，碧欧奇致力于提供符合国内消费者需求的产品，并不断进行技术创新和品质提升。通过不断提升产品质量和服务水平，碧欧奇在国内市场取得了一定的市场份额，并赢得了消费者的信赖和支持。