控制母兔发情的方法有以下几种：

1. 饮食控制：给母兔提供高纤维、低蛋白的食物，可以减缓母兔的发情周期。

2. 光照控制：通过控制光照时间和强度，可以影响母兔的荷尔蒙分泌，从而控制其发情。

3. 化学控制：可以使用荷尔蒙避孕药或注射荷尔蒙来控制母兔的发情。

4. 外科手术：可以进行卵巢切除手术，彻底解母兔的发情问题。