银杏果煮粥时，一般建议每人每次放5-8个银杏果，这样能够充分发挥银杏果的营养价值和药用价值。不过，具体放多少个银杏果取决于个人口味和身体状况，如果觉得8个银杏果有些苦涩，可以适当减少。此外，煮银杏果粥的时间也很重要，熬制时间太长容易破坏银杏果的营养成分，建议时间控制在30-40分钟左右。总的来说，合适的银杏果和熬制时间能够使煮出的银杏果粥更加美味营养。
1/8将白果轻敲开，去壳。
2/8用水泡一泡，去掉果膜。
3/8将锅里水烧开，入生姜、葱，滴上料酒，加入排骨煮约2分钟。
4/8锅里入油，炒香生姜、葱、蒜，加入排骨，加少许生抽、老抽，炒匀。
5/8将炒过的排骨同生姜、蒜，加入炖锅内，给葱打结放入，放入白果。
6/8加入适量开水，滴点醋，放入适量盐。
7/8给炖锅加入，通电源，依个人口感选择功能菜单键。时间到就可以了。
8/8装盘，排骨有味。
熟制方法如下：
1.将新鲜的银杏果洗净，并去除外面的壳。
2.把果肉洗净，晾干并沥干水分。
3.将果肉用50～60℃的沸水焯烫10～15分钟，使果肉柔软并去除涩味。
4.用清水漂洗去除多余的涩味，然后再用沸水焯烫，重复3到5次，直至片剂软化。
5.再把熟软的银杏果果肉用清水浸泡12小时，然后放入50～60℃的糖水中，加适量的桂花、茴香、丁香等香料煮制。
6.煮20~30分钟左右，然后晾凉。
7.随后，再将银杏果放置在一个干燥透风处阳光下晒干即可。
熟制好的银杏果如同小糖果一样，香甜可口，而且营养丰富，可以作为零食或药用。但也需要注意，银杏果的使用具有一定的食用与食用安全知识。