紫薯煮米粉想要做得好吃可以参考以下步骤:
1.准备紫薯、米粉、水、筷子;
2.紫薯洗净,水烧开后放入紫薯煮5-8分钟;
3.用筷子夹断紫薯,确定紫薯煮熟后捞出;
4.将捞出的紫薯过凉水冲洗几遍,会使紫薯米粉更有韧性;
5.将紫薯和米粉放入锅中,加入开水煮2-3分钟即可出锅。
紫薯火腿包:美味与健康的完美结合
在初秋的午后,阳光洒在厨房的窗台上,光影斑驳。此时,不妨尝试制作一款色香味俱佳的紫薯火腿包,让味蕾沉浸在独特的甘甜与肉香的交融之中。
首先,选用新鲜紫薯,去皮后切成小块。将紫薯块放入蒸锅中,用中火蒸煮约15分钟,直至变得软糯。与此同时,开始和面,将高筋面粉、酵母、温水混合搅拌,揉成光滑的面团。
待紫薯熟透后,将其压成泥状,加入适量的白糖搅拌均匀,制成甘甜的紫薯馅。将揉好的面团分成小块,擀成中间厚四周薄的圆形面皮。在面皮中央放上紫薯馅和一根火腿肠,然后小心地将包子收口,捏紧封口。
将做好的紫薯火腿包放在蒸笼里,静置发酵约20分钟。随后,大火蒸10分钟,待包子变得饱满且颜色诱人时即可出锅。
就这样,一款色香味俱佳的紫薯火腿包就做好了。它的美味与健康的完美结合,让人们在享受美食的同时,也感受到了制作的乐趣和满足感。
紫薯片的油炸时间应该是在油温达到6、7成热时,逐个放入紫薯片进行慢炸,当紫薯片熟透后,需要捞出并静置3-4分钟。接着,再将它们在大火上复炸1分半钟左右,以使紫薯片变得更加酥脆