据赣州市水务局发布的最新数据，赣州市区的平均水质硬度为210mg/L，属于中等硬度水。硬度是指水中含有的钙离子和镁离子的总量，其浓度越高，水的硬度也就越高。高硬度的水对人体健康有一定影响，容易形成结石，但也具有一定的营养价值。为了更好地保障饮用水安全，赣州市政府将继续加强水源保护和治理工作，提高水质量。
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赣州市位于中国江西省南部，水质硬度在不同地区存在一定差异。一般来说，我国南方地区的水质硬度相对较低，北方地区水质硬度较高。赣州市的水质硬度大约在50-200毫克/升之间，属于中等硬度水。但这只是一个大致的范围，具体的水质硬度还需要根据当地实际情况和测量数据来确定。
需要注意的是，水质硬度测量数据可能会受到季节、气候变化、水源地等因素的影响，因此实时数据可能会有所波动。如果您需要了解赣州市具体的水质硬度，建议您可以向当地环保部门或自来水公司咨询，以获取最准确的信息。