可行。
因为自助烤肉在现今市场上已经相当普及，而促销活动可以吸引更多的潜在消费者，提高烤肉店的知名度和客流量。
在促销方案方面，可以考虑推出新品尝鲜活动，预定即送限量优惠券，开张送积分等等，这些优惠活动可以大大提高消费者的购买欲望，增加销售额。
1 推荐开业促销方案2 建议组合套餐，可以包括主打菜品和小吃、饮料等；同时，可以针对不同消费人群设计不同的优惠方案，比如学生优惠、团购折扣等，吸引更多消费者；另外可以在社交平台上进行宣传，开展互动活动等，增强品牌知名度。
3 还可以配合促销活动增加店内装饰，例如挂上气球、布置主题场景等，提升消费者的购物体验。
除此之外，还可以与其他商家建立合作关系，设计优惠券、礼品卡等形式，拓展业务渠道，增加顾客黏性，提高销售额。
广告宣传+优惠活动因为自助烤肉店刚开业时需要将店铺宣传出去，可以在门口张贴招牌、在社交媒体上面发布广告等等来吸引人们去光顾。
同时，为了吸引客户，也可以进行优惠活动，比如免费赠送食材、打折优惠等等。
这样一来可以有效地促进店铺的发展。
另外，还可以设置一些奖励机制，比如参与某项活动可以获得优惠券或者积分，可以再兑换一些实物或者折扣，这样能够促进消费者的消费频率和忠诚度。
同时，还可以定期举办各种主题活动，比如跨店合作、主题沙龙等等，这不仅能够提升店铺知名度，还能够刺激消费者的消费潜力。