1· 瘦肉用料理机打成肉糜（也可用刀剁成肉泥）
2· 加入西洋参
3· 加入开水，放入隔水炖
4· 隔水炖选炖汤功能，此功能3.5小时。一般我都是在中午午饭后开始炖。到晚上就可以喝了
5· 汤汁带有西洋参和瘦肉独特的清甜味，我没有再额外加盐调味，已经非常好喝了
猪肉泡皮肉是一道流行于广东、香港等地的传统美食，由猪蹄筋和猪皮组成，煮至软糯后切成薄片，再拌入蒜末、酱油、醋等佐料，口感Q弹爽滑，味道鲜美，食用时具有极佳的口感和咀嚼感。此外，猪肉泡皮肉还有助于促进血液循环、强筋健骨、养颜美容等功效，深受广大人民群众的喜爱和追捧。
1/17 肉馅中放入生抽，鸡精，蚝油，盐搅拌均匀，打入水上劲儿放入冰箱冷藏
2/17 面粉倒入盆中
3/17 准备开水
4/17 开始烫面，烫一半多的面
5/17 剩下的加入凉水揉成团醒半小时
6/17 将大葱切碎
7/17 从冰箱中拿出肉馅，放入葱，将香油倒在葱上搅拌均匀
8/17 拿出一块面揉好
9/17 做均匀的劲儿
10/17 蒸锅做在火上水烧开
11/17 将劲擀成圆劲且边薄带有荷叶边
12/17 取一个皮
13/17 将馅放入中间
14/17 虎口轻轻一攥
15/17 全包好后准备上锅蒸
16/17 开水，十分钟即可
17/17 蒸好后出锅装盘