如果毛笔墨水写在纸上会散开，可以尝试以下几种方法来解决：
1. 等待墨水干燥：首先，不要慌张，等待墨水干燥后再处理会更容易。可以用吹风机或者让纸张自然风干。
2. 使用吸墨纸：将吸墨纸或者干燥纸张放在写有墨水的纸上，让其吸收多余的墨水。
3. 使用吸水湿抹布轻轻拭去：用湿抹布轻轻在墨水溢出的地方拭去多余的墨水。注意不要擦拭过度，以免伤及纸张。
4. 用湿毛笔轻轻涂抹：用湿毛笔轻轻涂抹在溢出的墨水上，使其重新融合在一起。
5. 修正笔：如果溢出的墨水影响到文字的清晰度，可以使用修正笔在上面进行修正。
希望以上方法能够帮助您解决问题。
当毛笔墨倒多时，可在墨汁中加入适量清水，搅拌均匀后倒出多余的墨汁。如果加水后墨色变淡，可再加入少量墨汁调整色泽，注意不能加入过多的墨汁。另外，保持毛笔笔头的湿润状态，可以让笔画更加流畅自然。在使用过程中，定时检查墨汁状态，避免墨汁干燥浪费，同时也可以避免因墨汁倒多而影响字迹清晰度。
毛笔大白云和中白云都是中国传统文化之一的书法字体，它们的主要区别在于书写时的笔画粗细和形态。
毛笔大白云笔画粗重浓郁，形态略显圆润，气势磅礴；而中白云笔画相对柔和，较为细腻，形态较为纤细，显得更为优美和流畅。此外，毛笔大白云多用于书写篆书、隶书，中白云则常用于草书和行书等。总之，两种字体各有其特点，都是中国书法文化的珍贵遗产。