蓝塔蛋糕通常使用的是奶油霜（buttercream frosting）。奶油霜是一种由奶油、糖粉和香草精制成的软糖霜，它有许多不同的变体和口味，包括香草、巧克力、柠檬等。奶油霜通常用来覆盖蛋糕的表面和边缘，并且可以用来做一些装饰。它具有丰富的奶油口感和甜度，能够为蛋糕增添美味和柔滑的口感。同时，奶油霜也相对容易操作，可以根据需要进行染色或调节甜度，因此被广泛用于蛋糕制作中。
蓝塘猪：
产于广东省紫金县蓝塘镇，毛色整齐一致，从头至尾沿背线为一宽广的黑带。体侧下半部、腹部和四肢均为白色，黑白分界限明显，
且在分界处有一灰白带。头型大小适中，嘴稍扁而翘，耳小直立且薄而尖，体驱宽深短圆，背腰微凹，腹大、四肢短小，奶头绝大多数为5对。蓝塘猪属华南型猪种，是被列入国家猪种资源保护的猪种。具有早熟易肥，性情温驯，耐粗饲，适应性强，繁殖力强，皮薄肉质鲜嫩，肉味鲜美，高度耐近交等优良特性。经产母猪胎产仔数11-12头，母猪利用年限长达5年以上，是我国唯一的耐近交地方良种。