西安古乐留存曲目大概有数百首，其中包括秦腔、陕北大鼓、梆子腔等传统曲目，以及古琴、古筝等器乐曲目。这些曲目大多源自于唐朝、宋朝等古代时期，经过传承保留至今，并在不同的历史时期演化和发展。古乐曲目中有的是以乐器命名，有的是以诗词、故事为题材。这些古乐曲目不仅具有浓郁的历史文化底蕴，也体现了陕西地方的音乐特色和民族精神，值得珍惜和传承。
1、西安饭庄创建于1929年，素以“陕菜正宗”、“陕西风味小吃大全”闻名于世，被业界誉为“三秦饮食文化的地标”，在西安是无人不知、无人不晓，是不少老陕人儿时的回忆。
2、老孙家饭庄
地址：陕西省西安市莲湖区
老孙家饭庄始创于1898年（清光绪年间），以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名。
3、贾三清真灌汤包子馆地址西安市莲湖区回民街
贾三清真灌汤包子馆起源于清光绪十年，1987年创店，是西安市一家人气颇高的清真名小吃店。贾三清真灌汤包子馆招牌美食是清真灌汤包子，其皮薄如纸，筋韧柔穰，馅嫩含汤，佐汁鲜浓，与享誉全国的牛羊肉泡馍、腊牛羊肉人称“三绝”，被誉为古城第一笼。到坊上吃贾三灌汤包，已经成为古城西安人的一种时尚和礼节。
4、同盛祥饭庄星
同盛祥饭庄始建于1920年，被国家商务部评为“中华老字号”，是陕西省对外接待的窗口单位，也是陕西西安市必去打卡的老字号美食餐厅。
西安，古称长安、镐京、大兴、丰镐、西京、常安、斗城、凤城。 西安是“世界历史名城”，是中华文明和中华民族重要发祥地之一，丝绸之路的起点，是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一，是中国四大古都之一 ，也是世界四大古都之一 ，是中国历史上建都朝代最多、时间最长、影响力最大的都城之一。