1. 准备材料：面条、猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、香油。
2. 制作肉馅：将葱姜蒜切碎，加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、生抽、淀粉和香油，搅拌均匀。
3. 制作丸子：将肉馅搓成大小适中的丸子备用。
4. 煮面条：将面条煮熟，捞出备用。
5. 煮丸子汤：将水烧开，加入丸子，煮至丸子浮起，捞出备用。
6. 组装：将面条放入碗中，加入丸子汤，撒上葱花即可。
需要注意的是，制作清汤丸子面时，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、胡椒粉、生抽等。同时，煮面条和丸子的时间要掌握好，以免煮过头。
中国是菊花的主产地，不同产地的菊花茶因品种和加工方法的不同，具有不同的口感和品质。桐乡位于浙江，是中国著名的菊花产地之一，其出产的菊花茶品质优良，口感清香，色泽淡雅，被誉为“菊花之乡”。此外，杭白菊也产自浙江嘉兴的桐乡，这种菊花茶的花朵大小跟一个一元的硬币差不多，在九、十月盛开，属于地理标志产品。
河南的开封也是另一个著名的菊花产地。此外，安徽黄山之巅的贡菊、安徽毫州的毫菊和滁州的滁菊以及四川中江的川菊和浙江德清的德德菊都是比较有名的菊花茶品种。其中，黄山贡菊因其漂亮的花型而在养肝明目清热降火方面备受好评。
因此，到底哪个产地的菊花茶最好，可能主要取决于个人的口味和偏好。不过不论哪个产地的菊花茶，都有其独特的风味和功效。
用料:
乌鱼 一条，
速冻虾饺 丸子 豆腐 依据胃口，
清酒 一瓶，
大葱 一根，
红枣 枸杞 几颗，
小米辣 香菜 一点点，
生姜 一个，
白胡椒 几颗，
步骤 1
步骤 2
油锅烧热 下姜片鱼头鱼骨煎一下 调点料酒继续小煎 淋入平时熬好的高汤 没有高汤清水也可 放入几颗白胡椒压腥味 大火冲滚十分钟 再中小火熬制二十分钟 让油脂乳化 汤色白浓
步骤 3
熬汤同时 在温酒器内加入热水 点上蜡烛 放上酒
步骤 4
鱼排切片 一刀断 一刀不断 再一刀断 这样就可以切出蝴蝶一样的两个翅膀 切好的片摊开摆盘 上桌
步骤 5
熬好的汤打去浮沫 转入小火锅 大葱洗净切成两段加入 红枣两颗加入 枸杞几颗加入 放到瓦斯炉上小火煨着
步骤 6
买的速冻虾饺 丸子 豆腐摆盘上桌
步骤 7
小米辣切碎 加入生抽 姜丝 做味碟