腌咸鸭蛋是一种传统的食品，食用时需要用水煮一下。如果水里放了香叶和八角，这些调料不一定需要捞出来，因为它们可以增添咸鸭蛋的香气和口感。
但如果你喜欢比较纯正的味道，可以将香叶和八角捞出来。如果只是为了去掉这些调料中的残留物，也可以将它们捞出来。需要注意的是，在食用过程中不要误食调料，以免影响口感和健康。总之，捞不捞出来取决于个人口味和习惯。
腌咸鸭蛋时加入香叶和八角的主要目的是为了增加咸鸭蛋的香味和口感，因此捞出与否取决于个人口感的喜好。
如果您喜欢八角和香叶的味道，可以考虑保留它们，以便在食用时增加口感和美味。但是，如果您不喜欢它们的味道，可以将它们捞出来，以免影响口感。另外，如果您打算使用腌制液来做菜，建议将八角和香叶捞出并丢弃，以免影响菜肴的口感和风味。总之，捞不捞出八角和香叶完全取决于个人口味需求，可以按照自己的习惯来处理。
腌好后，要捞出来。
腌制咸鸭蛋时，常常会放一些香叶或八角等调料来增添风味。但是在食用前，这些调料应当捞出来。因为香叶和八角在腌制的过程中已经达到了调味的效果，如果继续留在水里，会过度加重咸蛋的味道。而且，这些调料有时候会渗透到咸蛋内部，导致蛋黄表面出现一些不美观的斑点。此外，这些调料在腌制完成后，也不再具备营养价值，所以应该在食用前妥善处理。总之，捞出来更能保持咸蛋的美味和外观，也更有利于我们的健康。