一元一串的招牌想要吸引人，可以从以下几个方面入手：
突出价格优势：在招牌上强调“一元一串”的超低价格，可以用醒目的字体和颜色，吸引顾客的注意力。
强调食材品质：说明所选食材的高品质，如使用新鲜、优质的食材，以此来证明一元一串的性价比。
标注特色口味：如果有独特的口味或配方，可以在招牌上突出这一点，让顾客对店铺产生兴趣。
设计简洁明了：招牌设计应简洁明了，让人一眼就能看懂，包括店铺名称、地址、营业时间等信息。
利用社交媒体：利用社交媒体平台推广招牌信息，例如在小红书、抖音等上发布口碑推荐，吸引更多顾客。
总的来说，招牌要突出价格优势、食材品质、特色口味和简洁明了的设计，同时利用社交媒体进行推广，才能吸引更多顾客。
一元一串卤串摆摊菜品如下
北方大约分为
蔬菜类-香菜，茼蒿，莲藕，油麦菜，蘑菇，金针菇，木耳，银耳都是比较入味的
荤类-有鱿鱼，牛肉，猪皮，虾，羊肉，
主食类-油条，切面
其他类-豆油皮，豆腐，丸子，串串管子，土豆片，红薯片
一元一串热卤的热量取决于所用食材的种类和分量，以及卤水的成分。通常，热卤中包含了各种肉类、豆制品、蔬菜等食材，每种食材的热量都不尽相同。例如，肉类通常热量较高，而蔬菜的热量较低。卤水中的油脂含量也会影响最终的热量。
如果要估算一元一串热卤的热量，首先需要确定所选食材的平均重量和热量值。例如，若一串热卤使用了50克的豆腐（约含100千卡热量）和50克的土豆片（约含77千卡热量），那么这串热卤的热量大约为177千卡。
然而，这只是一个简化的估算。实际热量会受到食材种类、卤水的烹饪方式和油量等多种因素的影响。为了得到更准确的热量信息，可以询问热卤摊主提供具体食材的重量和热量信息，或者使用食物热量表自行计算。