藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、粟米、通心粉、藕粉、燕麦、黑米、玉米等。升糖指数低于50的属于低升糖食物。这些食物进入人体之后分泌的碳水化合物浓度比较低，对人体自身内的血糖的浓度和胰岛素的分泌影响程度就会比较小。
升糖指数低的食物主要有蔬菜类、水果类、豆类、五谷类、肉蛋类、奶类及饮料类等。升糖指数是指某种食物和葡萄糖之间相比升高血糖的速度和能力。升糖指数低的意思就是升高血糖的速度和能力都较小的食物，适用于血糖异常的人群选择。常见的如：
1.蔬菜类：
包括菠菜、白菜、芹菜、西兰花、油麦菜、油菜、韭菜、花椰菜、卷心菜、萝卜、莲藕、金针菇、平菇、香菇、番茄、洋葱等。
2.水果类
西瓜、葡萄、木瓜、樱桃、橙子、柚子、苹果等。
3.豆类
黄豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆片、豆腐干、扁豆等。
4.五谷类
黑米、荞麦、通心粉、藕粉等。
5.肉蛋类
鸡蛋、螃蟹、鱼肉、虾等。
6.奶类及饮料类
酸奶、牛奶、咖啡、番茄汁、苹果汁等。
主食类：糯米饭、油条、白米饭、河粉、粥、馒头、糯米糕等12。
蔬菜类：黄肉南瓜、胡萝卜等1。
水果类：荔枝、龙眼、香蕉、青芒、甜瓜、菠萝、桂圆、枣等123。
零食类：炸薯条、爆米花、油煎饼、糖果、果冻、蜜饯、水果罐头等13。
饮品类：各类饮料、蜂蜜、炼乳、汽水、果汁、果酱、冰淇淋等13。
其他类别：糖类（如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜）、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、甜饼干、蛋糕、甜面包、糖制糕点等3。