杭州有很多地方都可以品尝到美味的羊肉汤,但最正宗的还是以周家菜馆和大米兔火锅为代表的集市小摊。周家菜馆的羊肉汤选用的是青海、内蒙古等地的新鲜绵羊肉,炖煮数小时,味道浓郁鲜美,吃起来入口即化。
而大米兔火锅则用的是淮山山羊,在酒醋和各种草药调制的高汤中熬制,风味独特,让人回味无穷。不仅如此,这两家店的环境也很赞,周家菜馆装修古朴,大米兔火锅则充满了现代感,可以为用餐体验增色不少。
杭州有很多地方可以买到好吃的鸭爪,但是推荐去解放路美食城,这里有很多有名的小吃店,其中有一家名为“小肥鸭”的店,他们的鸭爪煲口感非常好,鸭爪肉质嫩滑,味道香浓,而且店家使用的是本地优质的鸭肉,口感更佳。
店里的服务态度也非常好,价格也比较实惠,性价比十分高。除了鸭爪煲,还可以尝试他们的卤鸭脖、卤鸭舌等特色小食,值得一试。