白僵蚕是一种常见的昆虫，身体呈长条形，白色或浅黄色。其头部较小，有两只黑色的复眼和一对长触角，身体由许多节组成，每个节上有一对腿和一对前翅。
在幼虫阶段，它们是桑蚕的寄生虫，干扰桑蚕的正常生长与发育，最终导致桑蚕死亡，同时产下毒素，危害桑树。白僵蚕的存在对于养蚕业和桑业发展造成了极大的威胁，需要及时采取有效措施进行控制。
白僵蚕是一种中药材，其外观呈圆柱形，多弯曲而皱缩，长约2～5厘米，直径4～7毫米。表面呈灰白色或浅棕色，常被有白色粉霜状的气生菌丝和分生孢子。头部较圆，足8对，体节明显，尾部略呈二分歧状。质硬而脆，易折断，断面平坦，外层为白色，显粉性，中间有4个褐色的亮圈。微有腐臭气，味微咸。
白元蘑、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入白元蘑煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。