1 泡柠檬茶会有涩味
2 涩味的原因是柠檬茶中的单宁酸和儿茶素等物质，这些物质容易被水溶解，当水温过高或者泡茶时间过长时，就会导致单宁酸和儿茶素等物质释放过多，从而引起涩味。
3 为了去除柠檬茶的涩味，可以采取以下方法：a.选择新鲜柠檬，不要选择已经变质的柠檬；b.控制泡茶时间，一般3-5分钟即可；c.调整水温，柠檬茶的适宜水温一般在80℃左右；d.加入适量的蜂蜜或者牛奶等调味品，也可以起到去除涩味的作用。
泡柠檬茶时可以放入两三片柠檬，然后再加入枸杞子几粒，再加入冰糖，加入适量的天然矿泉水，并搅拌一下，静等几分钟后，如个人喜欢凉的，可以再从冰箱里面拿出早已冻好的 大冰块，夏日冰镇一下口感更佳，为你带来夏日的凉爽，畅饮，夏日柠檬。
准备好柠檬、红茶包、冰块还有蜂蜜。
首先将柠檬切片，然后和红茶包一起放入杯中。接着倒入开水把茶泡开后，调入蜂蜜，再放冰块即可。