要炒咸烧白的糖汁,首先需要准备好适量的白砂糖和水,然后将其放入热锅中缓缓加热,待糖化开后继续加热,不断搅拌,直到糖汁呈深棕色并且变得浓稠。此时加入一定量的盐和生抽,搅拌均匀即可。注意在加热糖汁的过程中要不断搅拌,防止糖粘锅或者糊底。
最后将炒好的咸烧白和糖汁混合在一起,翻锅均匀,即可享用美味的咸甜口感。
烧饼、威化饼、苏打饼干、压缩饼干、小贝蛋糕、老面包、现烤蛋挞、老婆饼、蛋黄酥,以上我说的都是咸的,有机会大家可以去买点尝尝,真的不错。
用料
面粉 500克
酵母 3克
糖 10克
温水 200克
鸡蛋 1个
油酥
油 20g
面粉 50克
椒盐 10克
刷饼
芝麻 100克
生蛋黄 2个
步骤 1
油酥上边所有材料和面,醒发半小时。 油热了,浇在面粉上(像芝麻酱一样,浓稠一点),椒盐拌匀。
步骤 2
发好的面擀成大饼,抹上油酥,卷上切段收口,擀成烧饼型,刷油、蛋黄液、撒芝麻。
步骤 3
烤箱180度10分钟。烤箱需要预热5分钟。