吃席剩的菜通常被称为剩菜。剩菜是指在一餐饭或宴席结束后，还剩下的食物。这些剩菜可能是因为人们吃不下或吃的太多，也可能是因为厨师在菜肴的做法上估计不准，做的菜量过多。
为避免浪费食物和资源，一些餐厅会对剩菜进行处理，例如重新加工成新菜品、赠送给员工或捐给慈善机构。剩菜的再利用也是提倡资源节约和环保的表现。
酒精块是一种可以用于火力餐具的燃料，由无毒环保的纯度高达90%以上乙醇制成，常用于露营、野外探险、紧急情况等需要火力的场合。
它通常是类似小纸板或塑料片的形状，可以直接点火燃烧，燃烧时间长达10-15分钟。与液体酒精相比，使用酒精块更加安全方便，同时无烟无臭，不残留污染物，对环境友好。酒精块也较为经济实惠便携，因此在户外活动、旅游、露营等场合已经得到了广泛的应用。