随州市曾都医院是⼀所集医疗、教学、科研、预防保健和院内、外急救为⼀体的综合性医院,"⼆级甲等医院"、"爱婴医院","湖北省健康教育示范医院";系湖北省武汉⼤学中南医院医疗联合体及专科联盟合作医院;湖北省⼈⺠医院技术协作医院,武汉亚洲⼼脏病医院合作医院,随州市交通事故急救中⼼、随州市曾都区孕产妇急救中⼼、医疗保险定点医院、⼈寿保险体检和治疗定点医院、伤残鉴定定点医院、卫⽣部指定的国际紧急救援⽹络医院,医疗保险定点机构,先后获得省、市、区卫⽣先进单位、湖北省"先进基层党组织"等荣誉称号,湖北省"抗击新冠肺炎先进集体",连续多届被授予"省级⽂明单位"荣誉称号。
1、麻辣香肠
猪前腿肉10斤,辣椒粉2两(可依个人口味增减),花椒粉0.5两(可依个人口味增减),胡椒粉1大匙,白糖2两,盐2.5两,白酒2两。
2、广味香肠
鲜猪肉10斤,砂糖140克,盐60克,鸡精50克,白胡椒10克,高粱酒100毫升,米酒10毫升,姜汁80毫升。
3、原味香肠
猪肉10斤(切成长条状),食盐100克,白糖150-200克,55度以上的高度白酒200克(分两次加入),大葱块(酿制时取出),姜汁(灌肠时加入)。将原料用力搅拌、摔打,有利于更入味,腌制一晚上即可灌制。灌制后,放在阴凉处风干,10-15天后食用最佳。