1. 德夯苗寨
德夯,苗文deut hangd,意为“美丽的峡谷”。由于山势跌宕,绝壁高耸,峰林重叠,形成了许多断崖、石壁、峰林、瀑布、原始森林。这里的人们沿用古老的方法榨油、造纸、碾米、织布,用筒车提水灌田。小溪河旁,成千上万大大小小的筒车,吱吱呀呀地转动,构建了一幅美丽的田园风光。
2. 凤凰山江苗寨
山江苗寨又名总兵营,苗语称bleat gud(叭固),位于凤凰古城西北20公里处的一个峡谷之中,是一个具有浓郁苗族生活气息的小山寨。 鲜丽夺目的苗族服饰,情调别致的拦门酒,风格独特的卡鼓、拦路歌、边边场,会使你耳目一新,如痴如醉;还有传统节日“四月八”的跳月跳花,“六月六”的山歌对唱,又会使您心动神摇,叹为观止。游凤凰不到山江,你将终生遗憾。
3. 张家界大峡谷张家界大峡谷原来有两个名字,一个叫做烂船峡:来源与神泉溪,整个大峡谷和南方红旗渠的水流都来源于这里,传说以前从泉眼中涌出过很多烂了的船板,当地人们又无法知晓烂船板从何而来,所以这里得名“烂船峡”;另外一个名字叫做乱泉峡:是指峡谷中的两面石壁,溪泉众多,满峡飞流。
4.靖港古镇
“唐李靖驻兵于此,秋毫无犯,百姓德之,名曰靖港,以志不忘。” 靖港的老百姓为感佩李靖的功德,特在靖港镇李靖祠以祀。靖港镇位于长沙市望城县西北,在古镇的行列中,湖南中部的千年古镇——靖港镇就是最好的证例之一。
5.高椅古村
高椅古村位于共和国第一大将粟裕的故乡——湖南会同县境内的巫水河畔,是中国十佳古村之一,因其三面环山一面临水,地形宛如一把太师椅而得名。整个村寨共有五百九十多户两千两百多人,其中百分之八十五的村民为杨姓,系南宋威远侯杨再思的后裔,侗族。
6.王村芙蓉镇
王村芙蓉镇,本名王村,位于湘西土家族苗族自治州境内的永顺县,距永顺县城15公里,坐落在酉水之滨。这里得酉水舟楫之便,上通川渝,下达洞庭,素有“楚蜀通津”之称。 原来是秦汉时土王的王都,古称酉阳,五代十国时称溪州。后因电影《芙蓉镇》在此拍摄,于是人们便把此地叫做芙蓉镇。
7.张谷英村
张谷英村,位于湖南岳阳以东的渭洞笔架山下,地处岳阳、平江、汨罗三县市交汇处,距离长沙、岳阳分别约150公里和70公里,为中国保存最为完整的江南民居古建筑群落,至今已存在了500多年。
湖南苕皮,也称为蕨根粉,是一种常见的食材,尤其在湖南地区非常受欢迎。以下是湖南苕皮的家常做法:
材料:
- 苕粉(蕨根粉)适量
- 猪肉绞肉 100克
- 青红椒各1个(切丝)
- 蒜末 1茶匙
- 姜末 1茶匙
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 辣椒油/花椒油 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 将苕粉提前用冷水浸泡至软,泡发时间大约需要30分钟至1小时,根据苕粉的厚度而定。
2. 泡发后的苕粉用清水冲洗干净,沥干水分备用。
3. 锅中加入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入猪肉绞肉翻炒至变色。
5. 倒入酱油和料酒,继续翻炒均匀,让肉馅吸收调味料的味道。
6. 加入苕粉,快速翻炒,使苕粉完全裹上调料。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮至苕粉熟透,汤汁略微收干。
8. 加入青红椒丝,翻炒均匀至断生。
9. 调入盐和鸡精/味精调味,根据口味可加入辣椒油或花椒油增加辣味。
10. 最后炒匀即可出锅装盘。
“呕欠”,主要由童装、便装、盛装。头帕、披肩、上衣、围腰、腰带、花带、裤、裙、绑腿、袜、鞋等。苗族服饰虽因支系、地域、年龄、婚姻等情况有所不同,但无论哪个地方的苗族女性,都爱穿百褶裙。