宁波烤菜年糕可以在宁波市区的许多小吃摊位和餐厅找到。其中比较著名的包括鄞州老街的大田王氏老烤年糕、锦涛斋、徐记烤年糕等。此外，在城市各个区域的夜市、路边小摊等也可能会出售这种美食。如果想尝一尝正宗的烤菜年糕，不妨到鄞州老街逛逛，那里有许多历史悠久的老店，可以体验地道的宁波小吃文化。
食材选择：选择新鲜的牛肉，最好是里脊肉或牛腱子肉，这些部位的肉质鲜嫩，适合烤制。
腌制：将牛肉切成小块，加入适量的盐、姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、鸡精、孜然粉、辣椒粉等调料，腌制 30 分钟以上，让调料充分渗透到肉中。
烤制：将腌制好的牛肉放入烤箱中，用 200℃烤制 20 分钟左右，直到牛肉表面呈金黄色。
调味：烤好的牛肉可以根据口味再次调味，如加入适量的孜然粉、辣椒粉、花椒粉等。
需要注意的是，烤牛肉的时间和温度需要根据烤箱性能和牛肉的大小进行适当调整，以确保牛肉烤制得又嫩又好吃。另外，腌制牛肉的时间越长，味道越好。
宁波烤菜年糕是一道传统的特色美食，因其口感鲜美、形状精美而备受消费者的喜爱。在宁波，你可以在市区的许多美食街小摊和一些著名的年糕店发现这种美食。其中比较知名的有烤菜年糕王、大头烤年糕和天之骄子等。此外，宁波的商场、超市和便利店里也有卖这种美食的。如果你对宁波烤菜年糕很感兴趣，不妨去宁波市场或者网上购买，体验一下它的独特魅力。