无花果干含有丰富的营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、维生素C、钙、铁等矿物质,以及多种氨基酸和有机酸等。
其中,无花果干的糖分含量较高,主要以果糖和葡萄糖为主,可被人体迅速吸收利用。同时,无花果干还含有丰富的果胶和膳食纤维,具有润肠通便、降低胆固醇等作用。
不是,无花果干零食和萝卜干是两种不同的食品。无花果干零食是由无花果制成的干果零食,通常口感香甜,营养丰富。而萝卜干则是由萝卜腌制而成的蔬菜干,口感爽脆,常被作为零食或配菜食用。虽然它们都是干果,但它们的原料和制作方法不同,因此它们的口感和营养成分也不同。