扬子新材出售51%股权意味着该公司的控制权已经转移给了购买方。购买方将成为该公司的控股股东，并具有对公司的决策权和管理权。

对于扬子新材来说，出售51%股权可能是为了获得更多的资金或者寻求战略投资合作，以推动公司的发展和扩张。此外，出售部分股权也可以降低公司的风险和负担，提升企业价值。

购买方获得控制权后，可能会采取一些措施来提高公司的盈利能力和竞争力，如引入新技术、产品创新、开拓新市场等。

总之，扬子新材出售51%股权是一项重大决策，将会对公司产生深远影响。