穇子还可以用来制作麦芽糖、磨成粉制作成为面条，熬煮吃等，吃法非常的多样。
玉米糁可以直接做成粥来食用。也可将米脂小米、玉米糁、月牙米洗净浸泡混合煮饭。
首先，需要准备好材料：米、红枣、冰糖等。
其次，将穇子洗干净后浸泡一段时间，这样可以更容易煮熟。然后把浸泡好的穇子连同水一起倒入锅中，再加入适量的大米，用中火煮开。等煮开后，把火调成小火，继续煮20分钟，期间可以适当搅拌一下，以免糊底。
最后，等穇子粥煮到差不多时，根据个人口味加入适量冰糖和红枣，再煮5-10分钟即可。
穇子粥的特点是口感细腻、香甜可口，而且具有滋补养生的功效。除了直接食用外，还可以搭配其他食材一起食用，比如加入燕麦、玉米等，增加口感和营养价值。