1、冰箱保存：剩下的榨菜或咸菜要保存久一些，就只能放在冰箱保存。
2、坛子保存：如果是自己腌的榨菜，吃多少就拿出来多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的坛子里面封好就可以了，如果已经拿出来但是吃不完的榨菜或者是那种袋装的榨菜开封之后吃不完的话，最好是放在冰箱保存。
吃不完的桔子可以用来制作桔子酒。以下是制作桔子酒的步骤：
2.将桔子洗净，去皮，切成小块。
3.将桔子块放入玻璃罐中，加入适量的糖。
4.倒入白酒，酒量要没过桔子。
6.过滤掉桔子渣，将桔子酒倒入干净的瓶子中保存。
需要注意的是，制作桔子酒时要注意卫生，避免细菌污染。同时，酒精度数越高，保存时间越长。建议在饮用前先品尝一下，确保口感和味道符合个人口味。
吃不完的油茶面可以用来做以下几种食物：
1. 炒饭：将剩余的油茶面加入炒菜中，翻炒均匀即可。
2. 面条汤：将剩余的油茶面加入煮沸的水中，再加入一些蔬菜和肉类，煮成面条汤。
3. 煎饼：将剩余的油茶面加入面粉中，搅拌均匀后制成煎饼。
4. 炒面：将剩余的油茶面加入热锅中，加入适量的调味料和蔬菜、肉类等食材，翻炒均匀即可。
5. 煮粥：将剩余的油茶面加入煮沸的米粥中，煮至粥熟即可。