1.土地的手续：养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案；
2.环评手续：养殖场的建设需通过环保局的审批，拿到环境影响审批意见；
3.规划意见：养殖场的选址需通过规划局的审批；
4.立案备案手续：养殖场的建设需要到发改委办理立案备案手续；
5.动物防疫条件合格证：需到畜牧局办理动物防疫条件合格证才能进行养殖；
6.养殖场备案登记手续：需到畜牧局办理。
如果是种畜禽养殖，还需办理种畜禽养殖生产经营许可证；如果是养殖野生动物，还需要办理野生动物驯养繁殖许可证。
以下是我的回答，养羊肉的正确方法其实是指如何正确地饲养羊以获得优质的羊肉。以下是一些关于养羊和获得优质羊肉的建议：
选择适合的品种：首先，你需要选择适合当地气候和环境的羊品种。有些品种适合在寒冷的气候中生存，而有些则更适合在温暖的气候中生长。确保你选择的品种能够在你的地方健康生长。
提供优质的饲料：羊需要高质量的饲料来保持健康和生产优质的肉。这包括草、谷物、矿物质和其他营养补充品。确保你的羊能够获得均衡的营养，以满足他们的生长和发育需求。
提供足够的运动：虽然羊是草食性动物，但他们也需要足够的运动来保持健康。允许他们在开阔的牧场上自由活动，可以帮助他们保持健康，并有助于他们消化食物。
定期兽医检查：定期带你的羊去看兽医是非常重要的。兽医可以检查羊的健康状况，预防和治疗疾病，并确保他们得到适当的照顾。
合理的屠宰和处理：当羊达到理想的体重和年龄时，需要合理地屠宰和处理。在屠宰过程中，需要确保羊处于无痛和无压力的状态，这样可以确保肉的品质。在处理过程中，也需要注意卫生和保存方法，以确保肉的新鲜和安全。
请注意，以上只是一些基本的建议，具体的饲养方法可能会因地区、气候、羊的品种和其他因素而有所不同。在开始养羊之前，最好咨询当地的农业专家或兽医，以获得更具体和详细的建议。
一.羊舍选址。
2.圈舍前预留15-20平方米的饲养区，方便安装饮水器具及料槽。
3.圈舍外设置排水沟，以防夏季洪水倒流羊舍。
4.冬季御寒用塑料薄膜覆盖敞棚。
二.合理分舍。
1.按现有羊的年龄、品种、体况、性别等分舍饲喂。
2.分舍设立：产房舍、羔羊舍、育肥羊舍、母羊舍、公羊舍及隔离舍等。
三.品种选育。
1.选择体型好、生长见效快、适应抗病力强、繁殖产仔率高、肉质好的品种留作种用。
2.各地要因地制宜，不宜盲目选育引种。
四.配种管理。
1.定期从外面引進种公羊，促进品种改良升级换代。
2.对留作种用的公、母羊编号存档。
3.对各个种羊的配种时间、配种方式、产羔情况等记录存档。有计划地控制繁育交配，防止过度近亲繁殖，影响收益。
五.饲养密度。
1.羊為反刍动物，平时大量时间用于采食与反刍。
2.羊舍要设置足够的饲槽与活动空间。大致活动空间2.5平方米/只。
3.羊舍要铺设竹垫子。
六.饲养规模。
1.根据自我的财力、人员配置、草料贮备等情况灵活掌握，一般10-50头母羊为宜。
2.建议由小到大逐渐学习進步，切忌好大喜功急于求成！
七.饲草贮备。
1.羊以粗饲为主、精饲为辅的饲养方式。
2.饲草贮备上规模户要赶早，在饲草量大的季节多贮备新鲜饲草：花生秧、黑麦草、苜蓿草等。有条件的可青贮保存，以防冬季雪天缺料。
八.疫病防治。
1.建议防重于治，贵在防疫保健。
2.常见病：羔羊痢疾、线虫、羊虱、链球菌病、传染性脓疱等。
九.饲养管理。
1.尽量自繁自养。
2.放牧饲养。
3.做好日常修蹄、刷拭羊体工作。
4.定期对羊舍、饲槽、饮水器具、运动场等消毒防护：20%石灰乳、10%漂白粉溶液等。
十.合理去势。
為快速育肥及方便管理，即将育肥羔羊在7-21天内要進行去势腌割。