1、尽量中午来吃，避开晚上吃饭高峰期，中午一般都不预约的。

2、关注“北京胡大饭店”公众号，在上面预约排号，可以实时关注排号进度，在快叫到号的时候前往就可以了。两种方法基本上都是去了就可以吃了。