泉州金井镇的十大名小吃：五叔公土笋冻、安溪湖头炒米粉、珍豪呷安海土笋冻、文啊水丸、面线糊、海丝金凤元宵圆、秉正堂石花膏、过饥草汤、老马酸菜面、虎咬草。
泉州重工业是指以重型机械制造为主要产业的企业和产业链，主要包括大型轮廓钢、钢管、重型工程机械、重型汽车、电力设备、船舶等领域。
其中，代表性的企业有中国重汽、三一重工、山东重工、中联重科等，泉州市也有重型机械制造的优质企业，如泉州控制设备厂、华纳科技、泉州象屿等。泉州重工业发展十分活跃，拥有强大的技术支撑和制造实力，在推动当地经济发展方面发挥了重要的作用。
是正式工
泉州市金融控股集团有限公司是泉州市委、市政府为进一步整合盘活泉州市金融资源，提升金融产业竞争力和服务实体经济能力，按照“组建大集团、发展大产业”战略部署，于2017年4月成立的国有全资企业，注册资本100亿元。
泉州金控集团现直接管理一级子公司19家，实际控股企业172家，参股企业80家，主体信用评级AA+。集团以“金融服务实体经济，助推产业转型升级”为战略定位，业务领域涵盖了产业投资、金融服务和实业运营三大板块。至2021年12月，累计对外投资123.51亿元，参与设立25只产业基金，撬动社会资本超270亿元，主要投向建筑、高新产业、能源环保等领域；积极发展小贷、典当、供应链、融资租赁、政策担保、置业担保、资产管理、产权交易等业务，是泉州银行、泉州农商银行第一大股东，金融活水持续涌向实体经济；赋能城市发展，全面提升城市综合服务水平，做好工程建设、安保、物业、停车、酒店、餐饮、殡葬等民生服务，实业经营纵深推进发展。