全国各地有许多麻辣烫店家，其中以成都、重庆、武汉、南京等地的麻辣烫最为出名。成都的麻辣烫以麻辣鲜香、辣度适中而广受好评，重庆的麻辣烫则以辣味浓郁、香气四溢而闻名，武汉的麻辣烫则以口味独特、调料丰富著称，南京的麻辣烫则以清爽爽口、麻辣鲜香而受到食客喜爱。这些地方的麻辣烫特色各异，但都能让人流连忘返，是不容错过的美食之一。
全国各地喜欢吃的主食有很多种。北方人喜欢吃面食如面条、馒头和饺子，因为气候寒冷需要热量补充。南方人则喜欢米饭，比如粥、糯米饭和炒饭。
西北地区则喜欢吃面食和面片，如拉面和刀削面。而西南地区则有火锅和米线等特色主食。此外，还有很多地方的特色主食，如东北的锅包肉和麻辣烫，江浙地区的小笼包和汤包等。总之，中国的主食文化丰富多彩，每个地方都有自己独特的口味和特色。