黄金米是一种特殊的大米，被誉为“天然有机食品”。虽然黄金米品牌很多，但是要说哪个牌子好吃，那就应该是大米本身的品质决定。而好的大米，则应该表现出粒长而饱满，米粒粘稠糯但不黏牙、米香浓郁、口感柔软细腻等特点。因此，选择黄金米品牌时，应该关注是否来源于优质水稻，有没有经过科学认证，和糙米率、品质等各方面的详细信息。
好处：黄金米的好处是帮助人体增加维生素A吸收，黄金米，又名“金色米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因米，被称为“黄金大米”。
坏处：首先营养成分受到破坏，转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，可能会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。
其次黄金米的基因是由人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素