答案是；不可以。

1、铁皮石斛花会在每年的四到六月份盛开，花瓣黄绿色，花期3~6月。

2、在采摘铁皮石斛花之前，首先要分辨铁皮石斛花哪些可以采摘哪些不可以采摘。在铁皮石斛花的采摘时期，有一部分的铁皮石斛花已经完全开放，有的只是开放一部分，而有的还仅仅是花蕾而异。这时候采摘铁皮石斛花就要眼快手急，采用人工挑选式的采摘方法。