红薯南瓜包是一道美味的传统中式点心,下面是一份简单的红薯南瓜包的详细做法:
所需材料:
- 红薯 200 克
- 南瓜 200 克
- 面粉 500 克
- 酵母 5 克
- 白糖 30 克
- 牛奶适量
- 食用油适量
步骤:
1.将红薯和南瓜洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的红薯和南瓜分别压成泥状。
3.将面粉、酵母、白糖放入盆中,加入适量牛奶,揉成面团。
4.将揉好的面团分成两份,一份加入红薯泥,一份加入南瓜泥,揉成均匀的面团。
5.将揉好的面团放入温暖的地方发酵至两倍大。
6.将发酵好的面团取出,揉面排气,分成大小均匀的小面团。
7.将小面团压扁,包入适量的红薯泥或南瓜泥,收口捏紧。
8.将包好的包子放入蒸锅中,再次发酵 15-20 分钟。
9.最后,将蒸锅中的水烧开,蒸 15-20 分钟,即可出锅。
红薯南瓜包口感香甜,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的美食。
红薯的热量一般是由红薯的分量决定, 一个红薯可能提供226卡路里。 红薯通常是一种很普通的粗粮,100克红薯中含有24.7克的碳水化合物,1.1克的蛋白质,0.2克的脂肪,这些都比较能提供热量的营养素。
若被身体吸收,可能产生大约106卡路里的能量,红薯大小不一,一般都是100~500克,大多是250克。一份红薯250克,能提供226卡路里,一份红薯500克,通常可以给身体提供大约452大卡的热量。由于红薯是一种比较有营养价值的食物,建议平时不要吃太多,避免出现腹胀等情况。