芝麻油是一种常见的食用油，由于其独特的香味和营养价值，被广泛应用于各种烹饪和食品制作中。以下是一些常见的芝麻油吃法：

凉拌菜肴：芝麻油适合用于凉拌菜肴，如凉拌黄瓜、凉拌豆腐等。将菜肴准备好后，淋上一些芝麻油，既能增添香气，又能提高菜肴的口感。

烹调热菜：芝麻油也可以用于烹调热菜，如炒菜、煮汤等。在烹调过程中，可以在最后加入一些芝麻油，既能提香，又能使菜肴更加滑润。

制作调味料：芝麻油还可以与其他调味料混合，如酱油、醋、辣椒等，用于调制各种调味汁，增加菜肴的风味。

烤制食品：在烤面包、烤肉等食品时，可以在表面刷上一层芝麻油，不仅能增添香气，还能使食品更加美味。

制作调料油：将芝麻油与其他调料混合，如蒜、姜、花椒等，可以制作出各种调料油，用于烹饪或腌制各种食品。

需要注意的是，芝麻油适合用于低温烹调，如凉拌、烹调热菜等。如果需要高温烹调，如油炸、烤制等，则不宜使用芝麻油。同时，也要根据个人口味适量使用芝麻油，过量使用可能会影响菜肴的整体口感。