脆骨是猪脆骨
脆骨肠是选用优质新鲜猪肉和猪脆骨为制作原材,因此它含大量热量,对于人体能有效补充所需的热量,每一百克脆骨香肠大概含有的热量是215大卡,脆骨香肠的胆固醇、饱和脂肪酸都很低，还富含蛋白质,
脆骨肠是一种在中国传统美食中很常见的熟食，主要由猪骨、熟猪肉肠和煮熟的割肉组成。脆骨肠有很多种类，如老北京脆骨肠、四川脆骨肠、成都脆骨肠等等。每种脆骨肠都有其独特的制作方法和味道，其中比较著名的是辣味，鲜嫩爽口，回味无穷。在制作过程中，通常需要先将猪骨和肠煮熟，再加入调料炖煮，直到味道完全渗入猪肠内部。脆骨肠制作工艺繁琐，但口感鲜美，是一道非常受人喜欢的美食。
脆骨肠是一种非常受欢迎的肉制品，被广泛用于制作中式糕点、粽子等美食。但是，一些消费者会担心脆骨肠里是否有骨泥。答案是：脆骨肠里一般不会有骨泥。脆骨肠是由猪骨头去除骨髓和骨骼，然后磨碎成细小的颗粒，再与猪肉、淀粉和香料混合制成的。因此，脆骨肠没有骨头和骨泥，呈现出口感脆嫩、肥美的特点。然而，消费者在购买时应选择正规厂家的产品，以确保食用的脆骨肠质量安全。