材料：
水80ml糖50g泡打粉3g盐1g鸡蛋1个
中筋面粉／小麦粉300g融化黄油50g
1．水＋糖＋泡打粉＋盐＋一个鸡蛋搅拌均匀，加入粉类、黄油，拌匀成团，下手揉面团，揉光滑，盖上保鲜膜，松弛30分钟，取出面团，擀成一个长方形面片，切成长条，取出一个面条，搓长，然后压住一头，反方向搓另外一头，拿起两头贴一起，面条就会拧在一起，继续搓一头，然后两头对折，麻花就做好了，锅中放入油（大概2-3cm高，要没过麻花），油热后用筷子试一下，冒密集的小气泡就可以了，放入麻花，筷子搅拌让其炸受热均匀，炸至金黄就可以出锅啦，放凉即可食用～
食材：
馒头屑 青萝卜 盐 面粉 五香粉 鸡精 葱末
制作步骤：
1、青萝卜打去老皮，用擦板擦成丝；
2、擦好的萝卜丝放入沸水中煮开，捞出过凉后，控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝，挤出多余水分；
3、萝卜丝加入葱末、盐、五香粉、鸡精，充分拌匀；
4、加入馒头屑和面粉，用手充分拌匀；
5、双手搓成不松散的丸子，搓丸子的时候应该很容易就搓好，若是比较松散难搓就再加点面粉；
6.锅内烧热油，将萝卜丸子放入，中小火慢炸至外表金黄捞出控油，待所有丸子炸好后，再放入锅中用热油中火炸至焦黄，捞出控