高粱泡果子能吃。
高粱泡果子味酸甜，可以直接食用，也可以泡酒，用这种野生果子酿造的果酒风味绝佳，还可以制作果酱。
高粱汤圆是一道具有地方特色的美食，主要流行于贵州遵义地区。在遵义市，您可以在当地的特色小吃店或者传统市场找到卖高粱汤圆的摊位。此外，也有一些知名的餐馆或酒楼提供高粱汤圆。如果您想品尝正宗的高粱汤圆，建议去当地的老街区或者美食街，那里通常有很多小吃摊位提供传统的贵州美食。此外，您还可以向当地居民打听，或者在手机地图查找附近的餐饮场所，以找到您所喜欢的高粱汤圆。
糯高粱用70-75度的水浸泡10小时左右；粳高粱用75-80度左右的水浸泡12小时左右；泡粮要选择70度以上的热水，粮食倒入后把表面刮平，水面超过粮面25cm左右，并盖上盖子保温，一般10-13小时左右，粮食就泡好了。此外，用热水泡粮，可减少自然酶和杂菌对淀粉的消耗。
泡粮水温不可过高或过低，水温过高会使表皮的淀粉早期糊化，泡不透心；水温过低，不能阻止自然酶和杂菌对淀粉的消耗，影响出酒率