1. 购买即食魔芋丝可以直接食用：外观类似粉丝的即食魔芋丝已经进行过煮熟处理，可以直接食用。
2. 切丝魔芋需要煮熟后食用：生魔芋制成的魔芋丝含有毒素，需要煮熟处理后才能食用。
可以，喜欢吃炒粉可以这样做
魔芋粉丝100克、鸡胸80克、葱花、蒜末适量干辣椒1个、豆瓣酱少许
详细做法
鸡胸肉切末，用料酒、胡椒粉腌制，魔芋粉丝泡在温水里，泡软为止;
锅里喷油倒入蒜末和干辣椒炒香，加入鸡胸肉末炒散，加少量生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀，倒入一碗清水;
水开下魔芋粉丝翻炒至酱汁收干，然后撒上葱花。
推荐魔芋丝好吃的牌子有1：
卫龙：创办于1999年，专注于研发、生产、加工和销售休闲食品，其魔芋丝被誉为“素毛肚”，口感脆嫩、鲜香，辣汁迅速飚出，深受消费者喜爱。
金磨坊：中国湖南省的知名品牌，隶属于湖南金磨坊食品有限公司，该品牌主打休闲食品，如魔芋爽素毛肚和辣条等。