M9战斧牛排是一种以美国黑安格斯牛肉为主要原料，经过严格的挑选和加工制作而成的高档牛排。黑安格斯牛是一种品质极佳的肉牛，肉质相对纯白色的一种，肉中含有较高的肉质瘦肉率和更多的脂肪分布在肉纹间，使得肉质更为鲜美、香嫩。M9战斧牛排是黑安格斯牛的最高档次之一，其切割方法以M9级别为标准，使得牛排能够保持最佳的口感和嚼劲，风味更加独特。M9战斧牛排在国际牛排市场中是一种高端产品，承载着人们对顶尖美食的渴望和追求。
战斧牛排在牛排的价格中算是比较贵的，一般在两三百元到上千元左右一份，因为战斧牛排的重量比较大，另外也比较少，所以价格就上去了。
M9战斧牛排是由澳大利亚的M9 Wagyu牛肉制成的牛排。M9 Wagyu是一种高品质的和牛，肉质柔嫩、细腻，而且富含脂肪，使得牛肉具有极高的口感和风味。M9牛肉是由经验丰富的牧场耐心繁育的，通过科学的养殖方法和优质的饲料来保证肉质的优良。牛排通常会切成厚片并根据需要煎或烤至适合的程度。因其高质量、珍贵和美味，M9战斧牛排成为高档餐厅和美食爱好者们最喜欢的食品之一。