一斤面打十个烧饼。一斤面出六个石头饼。一斤面出八个鸡蛋灌饼。一斤面出六个白吉馍。
烧饼有发面饼和半发面饼之分。街头小贩打的都是发面饼。饼软面香打出来的也多。一般面和水的比例都是1:1.4 。放小苏打发酵醒面半小时，一百斤面也就是两袋面，能打出一千多个饼.四五个饼一斤。简单算一百斤面能打出240斤饼。
回答如下:
500克面粉需要放入300克开水，100克红糖、红枣几颗。
制作方法：
1：首先我们在大碗里面准备100克的红糖，然后在红糖里面加入300毫升的开水，水尽量要用刚烧开的，水温低了的话不容易把红糖融化，倒入开水后我们要借助筷子把红糖迅速搅拌至完全融化，红糖融化后把它们放一旁晾至温热后备用
2：接着我们在小碗里面打入两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克，然后用筷子把它们充分搅散后放一旁备用
3：接着我们在另外一个干净的大碗里面准备500克的普通面粉，再加入5克酵母粉，然后用筷子把它们充分搅拌均匀
包韭菜馅饺子时，一斤猪肉需要的韭菜数量取决于饺子的大小和馅料的比例。一般来说，一斤猪肉可以制作出大约 20-25 个饺子，如果饺子的大小适中，馅料的比例也比较均匀，那么需要的韭菜数量大约在 250-300 克左右。当然，具体的韭菜需求量还需要根据个人的口味和偏好进行调整。无论是制作韭菜馅饺子还是其他馅料的饺子，都需要根据口味和食材的实际情况进行调整。