吃米醋对身体的好处还是比较多的，主要是有以下几点好处。
1.其中醋当中是有有点酸味的，这样能够更好帮助食物调味。
2.由于是酸性的食物，因此适量的食用是能过提高食欲的，帮助调整好肠胃。
3.醋是有着较好的杀菌的功效，能够更好的保护自身的肌肤。
4.用加醋的水洗脸，能够促进细胞的代谢，有着较好的美容美白的功效。
5.洗澡时在水中加醋是能够促进血液循环，从而帮助缓解疲劳的问题。
长期服用胶原蛋白可能有一定好处，但具体吸收情况尚不能确定，胶原蛋白可以恢复皮肤弹性，延缓衰老，紧致肌肤，修复细纹，保持皮肤水分和弹性，收缩毛孔，淡化黑斑，促进死皮脱落处的黑色素生成，防止黑色素沉积，淡化已形成的黑斑，清除黑眼圈，消除眼袋。
另外补充胶原蛋白还能恢复真皮层的弹力网，让皮肤富有韧性，达到减少和消除皱纹，眼线，黑眼圈，红血丝，老年斑的目的。但通过口服到达皮肤效果不确定。