蒙城油酥烧饼，撒汤，蒙城五洲牛肉，蒙城油茶，卷馍，楚村粉丝，火腿腐乳，格拉条等。
蒙城县为安徽省级历史文化名城、庄子故里、中国楹联之乡、安徽省硬笔书法之乡，也是全国粮食生产先进县、全国文化工作模范县、全国科普示范县。
一、制作材料
主料：猪肋条肉（五花肉）300克,甘薯500克
调料：江米酒30克,甜面酱25克,花椒2克,盐15克,赤砂糖5克,姜15克,大葱15克。
二、制作方法
1.五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用；
2.五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣拌和均匀；
3. 再下大米粉和匀；
4. 红苕也用大米粉与盐和匀；
5. 将拌和好米粉的渣肉装入碗中，再将红苕块摆在肉上，翻扣于圆笼中；
6. 入笼蒸软，取出撒上葱花即可。