用料：八成熟牛肉粒500g、葱花 300克、姜末 150克、蒜蓉 200克、洋葱粒 150克、小米椒 400克、蚝油 300克、胡玉美蚕豆酱 500克
蚕豆牛肉酱的做法：
步骤 1、准备好所有食材
步骤 2、锅内放油～油量根据个人喜好加入～我放的油量大概700克～大火热油～
步骤 3、先加入蒜蓉和姜末～热油慢炒出香味
步骤 4、其次放入洋葱粒翻炒，接着放入葱花翻炒
步骤 5、再加入牛肉粒，牛肉粒水份炒干最好
步骤 6、后放入蚝油、胡玉美蚕豆酱翻炒
步骤 7、最后加入小米椒， 这样能保证小米椒后期清脆口感 出锅后放置24小时后再食用～ 口味会慢慢渗透至每一口牛肉酱～爆香无比
1. 码饵技巧：夏季鲫鱼的饵料选取以豆类、沙虫为主。其中蚕豆又名豆鱼，它能够与高污染的饵料相比，更容易吸引到更大的鲫鱼。使用蚕豆时，要先将蚕豆沥干，再用水润湿，然后再加入药物或添加如酒饼、芝麻饼等药饵，制成“硬饵”或“软饵”，再塞入编织袋或饵球，放入钓竿。
2. 将豆及饵球尽可能靠近岸边或水草区域投掷，这些地方是鲫鱼集中的区域。
3. 钓具的选择：可加重浮漂或使用沉底钓，鱼竿一般选择硬度较为柔软的鱼竿，线组上可加入0.1毫米-0.2毫米左右的浮绳，使浮漂更加灵敏。
4. 饵料投喂：在放置蚕豆饵后，可以每隔一段时间进行饵料投放，以吸引更多的鲫鱼靠近饵点。
5. 钓点的选择：在夏季烈日炎炎时，鲫鱼会喜欢到水底的深处或水草附近避暑，因此要选择一些深水区域的水道、缓水区或者水草丰富的区域进行钓鲫鱼。
以上只是一些夏季钓蚕豆鲫鱼的技巧和方法，不同的地域和钓场、不同的天气条件和饵料环境等都会影响到鲫鱼的活动。因此，需要具体情况具体分析，探索出适合自己的钓鲫鱼技巧和方法。