第一步:将桑叶清洗干净,然后放到榨汁机里面,加入2碗清水,再启动榨汁机,榨成桑叶汁,然后用蜜筛过滤一下,过滤掉渣渣,只留桑叶汁即可!
第二步:准备一个大汤盆,放入500克粘米粉,放入200克面粉,加入60克白糖,加入30克泡打粉,再将榨好的桑叶汁倒入进来,搅拌均匀,搅拌至没有干粉,顺滑的流体状即可,盖个盖子醒发20分钟备用。
第三步:蒸锅里放5个碗,提前蒸5分钟,这样蒸的时候受热就会比较均匀,等面糊醒发好之后,用汤勺搅拌一下,然后将面糊装到碗里面,每个碗装个8分满就可以了,装好之后盖上锅盖,开大火蒸25分钟即可!
第四步:蒸好之后你会发现,做好的【桑叶粿】颜色翠绿,个个开花,色香味俱全,看着就想吃,取出来放凉至不烫手,轻轻地拨动一下边沿,倒扣一下,很容易就脱模了。
采摘时间以深秋霜降时期为佳。此时采摘的桑叶称为“霜桑叶”或“冬桑叶”。
具体采摘时刻,最好在早晨进行,此时的桑叶含糖等营养物质较少,水分多,利于贮藏。傍晚采摘的桑叶养分多,水分少,不利于贮藏。一般分为早晨和傍晚两次采摘,日中不采。
此外,桑叶的生产周期相对较长,每年4月开始发芽,5月份叶初长成,7、8月份叶片最为茂盛,10月下旬左右开始经初霜,经霜后1个月左右就开始落叶,且药用成分含量急剧下降,不宜入药。因此,桑叶采收期应为10月下旬经初霜后,此时采集的桑叶芦丁及绿原酸含量相对较高,同时也符合桑叶药用须经霜的传统要求。
桑叶红是一种荔枝品种。
这种荔枝品种的果肉鲜美多汁,口感甜美,深受人们喜爱。
桑叶红荔枝的果实较大,果皮光滑,呈现出鲜艳的红色。
它的果肉质地鲜嫩,汁水丰富,口感非常好。
这种荔枝品种的甜度适中,带有一定的酸味,使得其口感更加丰富。
桑叶红荔枝在栽培过程中需要充足的阳光和适宜的气候条件。
它通常在温暖的气候下生长,喜欢湿润的土壤。
这种荔枝品种的产量较高,受到了许多果农的青睐。
除了桑叶红荔枝,还有许多其他品种的荔枝,如糯米糍荔枝、红心荔枝等。